उन्होंने कहा कि मिलेट्स जलवायु के अनुरूप फसलें हैं, जिन्हें बहुत कम पानी और उर्वरकों में भी उगाया जा सकता है। 10 से 35 डिग्री सेल्सियस तापमान इनके लिए उपयुक्त है। ये C4 श्रेणी के पौधे हैं, जो कम संसाधनों में अधिक उत्पादकता देते हैं और पर्यावरण पर न्यूनतम प्रभाव डालते हैं। डॉ वली ने बताया मिलेट्स में प्राकृतिक रेशे (फाइबर) की मात्रा अधिक होती है, जो पाचनतंत्र के लिए लाभकारी है। ये शुगर, मोटापा और हृदय रोग जैसी बीमारियों को नियंत्रित करने में मददगार हैं।