नई दिल्ली। गर्मियों में लू लगना एक कॉमन समस्या है। गर्म हवा के थपेड़े और चिलचिलाती धूप के कारण लोगों को लू लग जाती है। लू से बचने के लिए शरीर को ठंडा रखना बेहद जरूरी होता है। क्या आप जानते हैं कि प्याज गर्मियों में लू से बचाव करने में मदद कर सकती है? डाइटिशियन का मानना है कि प्याज में ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ठंडा रखते हैं और लू लगने की स्थिति को कम कर सकते हैं। प्याज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और पानी की अच्छी मात्रा शरीर को ठंडक प्रदान करते हैं। डाइटिशियन से जानेंगे कि गर्मियों में रोज प्याज खाने के क्या फायदे हो सकते हैं।
यूपी के गाजियाबाद के रंजन न्यूट्रिग्लो क्लीनिक की डाइटिशियन रंजना सिंह ने News18 को बताया कि प्याज में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स, फ्लेवोनॉयड्स, पोटैशियम और फाइबर शामिल हैं। विटामिन C शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है, जबकि एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को गर्मी और प्रदूषण के प्रभाव से बचाते हैं। प्याज में पोटैशियम की भी अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है। गर्मी के मौसम में जब शरीर अधिक पसीना बहाता है, तो प्याज का सेवन शरीर में पानी और मिनरल्स की संतुलन बनाए रखता है।
डाटइिशियन ने बताया कि लू लगने की मुख्य वजह शरीर का अत्यधिक गर्म हो जाना है। जब शरीर में तरल पदार्थ की कमी हो जाती है, तो लू लगने का खतरा बढ़ जाता है। प्याज में हाइड्रेशन की क्षमता होती है, जो गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है। प्याज पसीने की मात्रा को नियंत्रित करने के साथ-साथ शरीर के तापमान को भी सामान्य रखती है। प्याज का नियमित सेवन शरीर को आंतरिक रूप से ठंडा बनाए रखता है, जिससे लू का खतरा कम हो सकता है। गर्मियों में प्याज का सेवन करने के कई तरीके हो सकते हैं। आप इसे सलाद के रूप में खा सकते हैं, जिससे इसका कच्चा रूप शरीर में ताजगी लाता है। इसके अलावा प्याज को पानी में उबालकर उसका सूप भी बनाया जा सकता है। प्याज का जूस भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
एक्सपर्ट की मानें तो गर्मियों में प्याज का सेवन न केवल लू से बचाव करता है, बल्कि यह पाचन तंत्र के लिए भी लाभकारी है। प्याज में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन को ठीक रखने में मदद करती है। यह आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है। गर्मियों में जब शरीर में पानी की कमी होती है, तो प्याज का सेवन आंतों को सक्रिय रखने और पेट को ठंडा करने में मदद करता है, जिससे लू से बचाव होता है। गर्मियों में संक्रमण और अन्य बैक्टीरियल समस्याएं बढ़ जाती हैं, और लू लगने से शरीर में इन्फेक्शन का खतरा भी होता है। प्याज में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
डाइटिशियन ने बताया कि प्याज सिर्फ एक स्वादिष्ट और सामान्य सामग्री नहीं है, बल्कि यह गर्मियों में लू से बचने के लिए एक प्रभावी उपाय भी साबित हो सकता है। हालांकि प्याज का सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए। अत्यधिक सेवन से पेट में गैस की समस्या हो सकती है। जिन लोगों को पहले से ही गैस या पाचन तंत्र से जुड़ी कोई परेशानी हो, उन्हें प्याज का ज्यादा सेवन करने से पहले डाइटिशियन या डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
